Restaurant Le Canton - Longré


Bienvenue au 

Canton*

Longré

 

LUNDI 29 NOVEMBRE : FERMETURE EXCEPTIONNELLE, NOUS PREPARONS L'AMBIANCE DE NOËL...



*Le Canton est la place du village en charentais, en effet un canton se situait souvent au niveau d'un carrefour, c'était une petite place qui accueillait autant les réunions d'habitants que des tas de gerbes ou de bois, voire des outils agricoles.

Notre histoire

Après avoir vécu et travaillé un peu partout dans le monde, Francis a décidé de se poser sous le soleil du Tessin (Suisse italienne), avec sa femme, Patricia. En 2006 naît leur fils, Gaël, ce qui leur fait se poser la question de savoir s'il ne serait pas temps de poser aussi ses valises et de commencer à limiter les voyages. En apprenant, par le plus grand des hasards, que le restaurant dont ils rêvent depuis longtemps, est en vente, ils décident de se lancer et de l'acheter. Une grande aventure commençait... elle durera jusqu'en 2019, où la France les rappelait. 

En 2014, nous avons été intronisé respectivement "Maître Restaurateur" et "Grande Dame" de la Chaîne des Rôtisseurs suisse.

Aujourd'hui un nouveau défi se présente à nous: un restaurant de village, Le Canton à Longré en Charente, retour en France!

Nous avons hâte de faire votre connaissance!

Patricia, Francis et Gaël Carré

Photos de Marie-France Guillen 16600 Mornac

www.guillen-photographe.fr

Nos spécialités

Le Faisan

Les Truffes de Foie Gras

Filet de Bœuf Basse Température

Ci-dessous, un aperçu des commentaires écrits par nos clients pendant nos années d'activité à Lugano, en Suisse italienne.

Notre menu

Exclusivement faite maison, la cuisine de Francis suit les saisons et ses inspirations. La combinaison de son expérience internationale, son amour des bons produits de terroir et sa passion pour la cuisine, font de la carte une vraie déclinaison de plaisir.

Venez, laissez-vous guider et profitez du lieu et de ses offres particulières.

​Expresso

Un vrai café italien

€.1.40

Café serré

Un dé à coudre!

€.1.40

Café au lait

Lait de vraies vaches!

€.1.80

Cappuccino           

Quelle belle mousse!

€.2.50

  

Pression Blonde    25cl

Pression Blanche  25cl

Pression Blonde 50cl

Pression Blanche 50cl

€.2.90




€.5.50

Bière Brune 33cl

Monaco 25cl

Panaché 25cl

€.5.80


€.3.10


€.3.10

Soft drink 25cl

Jus de fruits et/ou légumes frais

€.2.50

Selon saison

Vin Rouge  12cl

Vin Blanc   12cl

Vin Rosé    12cl



à partir de €.3,00


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Contactez-nous

Adresse

2 Place de la Biargerie

16240 Longré

Contact

+33(0) 6 34 79 23 25

[email protected]

Horaires d'ouverture à partir du 1er novembre

Du lundi au mardi: 10h00-15h00 - 18h00-22h00

Mercredi : Fermé

Jeudi au Vendredi : 10h00 - 15h00 - 18h00 - 22h00

Samedi : 18h00 - 23h00

Dimanche : 10h00 - 15h00

Réseaux sociaux

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